Alla scoperta del Cioccolato di Modica: storia, segreti e sapori unici
Un viaggio che inizia lontano, dalle terre dell’America conquistata, per arrivare in Sicilia, dove il cioccolato di Modica si intreccia con i prodotti locali, creando una tradizione inconfondibile.
Scopri i segreti di questo cioccolato antico, dalla sua lavorazione artigianale al suo aroma unico, e la nuova storia di produzione equa e solidale, senza sfruttamento.
Partecipa al laboratorio: realizza il tuo cioccolato di Modica, assapora il suo gusto autentico e immergiti in un’esperienza straordinaria.
🎙️ Dibattito/intervista aperta al pubblico:
Alle ore 18, un confronto moderato da Duccio Facchini, Direttore di Altreconomia, per approfondire il legame tra tradizione, etica e sostenibilità nella produzione del cioccolato.
